Ειδικότερα, μπορεί να προκληθούν και επιδημίες από τη χρήση τέτοιων προιόντων, που οφείλονται κυρίως σε μικρόβια, όπως Campylobacter spp, Salmonella spp, Shiga toxin–producing Escherichia coli.
Emerg Infect Dis. 2012;18:385-391
Φεβρουαρίου 26, 2012
ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ
Τα μη παστεριωμένα γαλασκτοκομικά προϊόντα και ειδικά το γάλα μπορεί να ενέχουν δυνητικούς κινδύνους για την υγεία του καταναλωτή.
Ειδικότερα, μπορεί να προκληθούν και επιδημίες από τη χρήση τέτοιων προιόντων, που οφείλονται κυρίως σε μικρόβια, όπως Campylobacter spp, Salmonella spp, Shiga toxin–producing Escherichia coli.
Ειδικότερα, μπορεί να προκληθούν και επιδημίες από τη χρήση τέτοιων προιόντων, που οφείλονται κυρίως σε μικρόβια, όπως Campylobacter spp, Salmonella spp, Shiga toxin–producing Escherichia coli.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου